内蒙美味扒驼掌 天苍野茫味留长

　　首先必须声明的是，本人绝对是一个爱护动物的环保主义者。要是放在平时，对小动物的侵害仅是局限在猪牛羊鸡这样的日常肉食动物之上，偶尔开个洋荤也不过是到朝鲜冷面店里叫上一盘狗肉。对于骆驼，俺也是在一次品尝到了扒驼掌之后才欲罢不能的。还好骆驼在内蒙古不算是珍稀动物，不然我的这次美食推荐也免不了遭到相关部门的追讨，呵呵。

　　言归正传，在内蒙如果想品尝到最为正宗的扒驼掌，还是需要到大师云集的省会城市呼和浩特才行。这个菜式怎么也算是中高档之列，如果是到了小一些的饭店，有没有这道菜且不说，关键是坏了味道才是最大的遗憾啊。所以一定要找寻专门制作蒙古菜的地方才能品尝到扒驼掌的那份绵长与柔滑。

　　位于呼市新城区新城东街75号的巴彦德乐海就是一个很地道的蒙古菜系饭店，就在中国银行的对面，光是听这名字就能联想起广袤的草原吧？如果是三四个人聚餐的话，点上六个菜就足够了，除了扒驼掌还可以点几个别的蒙古风味菜，这里的普通菜肴价格都在三、四十元左右，除非你点了特别离谱的菜，不然加上酒水二百多元就会让你面子十足了。如果想在吃饭的时候还能欣赏到蒙古风味的表演和风俗的话，可以到呼包公路旁的团委青少年生态园的蒙古大营，绝对的蒙古装修，在蒙古包里用餐，自己也仿佛化身为蒙古勇士，而这样的民族体味也不算价格昂贵的，上次我们三个人点了八个菜以及酒水共花费了不到四百大元！另外，赛罕区的女神大酒店和金圃大酒店也是不错的选择，人均消费都在七八十元左右，绝对的蒙古特色就会在唇齿间留香了……

    实在是不想说得像是广告词，但还是不得不提醒大家，快到草原来一顿美食盛宴吧！